素有江南“鱼米之乡”美誉的当涂县，是全国500个粮棉大县之一，年产稻谷3亿多公斤，拥有大小粮食加工企业170多个。但是，很长一段时间以来，这一产粮大县竟然无一大米品牌，分散在各地的粮食加工企业大都没有商标，只能将稻谷作为原粮出售，致使一半以上的利润被外地粮商轻松赚去。
近年来，虽经多方努力，这个县有四五家粮食企业申报了商标，但相对于全县数百家粮食加工企业来说，商标拥有量明显偏少，真正叫得响的品牌更是寥寥。有关人士算了一笔账：当涂稻米作为原粮出售，根据不同的品种和质量，每公斤只有2～3分钱的利润。而外地的粮商购入该县原粮后，进行加工包装，再贴上自己的商标，每公斤利润则达到2～3角钱以上。
既然如此，当涂县粮食企业为何甘愿出售原粮而将巨大利润拱手让人呢？该县粮食部门人士分析认为，加工能力薄弱和品牌意识不强是主要原因。该县虽是产粮大县，但多年来粮食生产和加工重量不重质。传统的优质产品、名品和精品少，“大路”产品居多。全县170多家粮食加工企业多为家庭作坊式小厂，设备陈旧，技术落后，只能进行简单的粗加工，无法满足市场需求。还有一些加工企业，只求眼前薄利，无意在创立大米品牌上动脑筋花费财力，长期没有自己的商标，只能靠出售原粮维持生存。而外地粮商将原粮拿去加工后贴上商标，从而轻松赚去其中50％以上利润。
当涂县粮食资源丰富，如何发挥优势，使产粮大县变为粮食强县，把该赚到的钱赚到手，业内人士认为首先应对全县粮食加工企业进行整合，扶持其中龙头企业做大做强，尽快提高加工技术水平和大米的保质保鲜技术。在生产、收储、加工等各个环节都应采取新技术、新措施，形成系统工程；其次，要在采取新技术的基础上，发掘历史悠久的珍品、精品，引进吸收国内外的优质产品，争创名牌，使之形成系列化、产业化经营。有关人士还建议，要加快粮食种植结构的调整，实施“粮食优质化工程”。各级政府应引导、鼓励农民种植市场抢手的“好粮”，粮食与农业部门应在市场分析的基础上，选定种植品种，向农民推荐，并鼓励加工企业与农民签订种粮“订单”，实行优质优价。
