年初,当张裕确定2890万投入打造高端“解百纳”品牌的时候,就有人对此持不同。他们的理由是在品牌拥有权还没有最终确定的时候,贸然投入风险太大。果然,长城、王朝等葡萄酒公司纷纷推出防御性的解百纳产品,并极力将解百纳定格为低端产品。“解百纳”这个张裕核心品牌正遭遇泛化的危险。
“解百纳”一直以来是国内中高档干红葡萄酒的代称,而如今市场上却有10元一瓶的“解百纳”。被张裕当作核心品牌的“解百纳干红”,现在却被20多个国内葡萄酒厂家广泛使用,市场上出现了30多种“解百纳”葡萄酒。
从去年起“解百纳”到底是不是品牌就是一个争论的焦点,4月份,长城、王朝等企业在向国家工商总局递交撤销张裕集团“解百纳”商标的联合意见书中称:“解百纳”系法文“Cabernet”的译文,是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓;1980年出版的有关葡萄酒的书籍中,有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法;如果张裕注册了“解百纳”商标,对于整个葡萄酒行业是一个打击。而张裕公司认为,“解百纳”是张裕独创之品牌(可追溯到1930年),在我国从没有一个葡萄酒品种称为“解百纳”,也没有一个或几个酿造红葡萄酒的葡萄品种系列称为“解百纳”。
那么是什么让这些行业巨头同室操戈呢?“解百纳干红”在整个葡萄酒消费市场上的牌子很响,在数量上占整个产业销量的近1/3左右,而且利润丰厚,这也是众多厂家不愿意放弃对“解百纳干红”争夺的最根本原因。
在“解百纳”的归属尚无定论之时,各种各样的“解百纳”通过20多元的零售价、10元左右的批发价,从各个方面向消费者传达着解百纳物美价廉的概念,并以此抵御张裕将“解百纳”定位为高端产品的努力。张裕在“解百纳”这个品牌上遭遇了前所未有的被泛化压力。
所谓的品牌泛化就是当某一类产品在市场上取得出色的业绩时,其原创品牌往往容易成为其他同行仿效的对象,原创品牌有被指代为这类产品通称的危险。这是一种同行有意识利用大众对强势品牌该类产品的高认知度销售自家产品的市场行为。这种行为的极端后果就是导致原创品牌的泛化为该类产品的通称,“龙井”就是这方面的代表。“龙井”茶原本是指在杭州西湖畔狮峰山龙井村所产的茶叶,由于龙井的名气极大,因而整个西湖附近的茶叶皆冠之以“西湖龙井”,进而浙江省很多地方所产的茶叶也开始搭顺风车,均以“龙井”命名,以至于市场上出现了形形色色的“西湖龙井”,而狮峰山原产的龙井茶反而在市场难以取得优势地位。
被泛化后的“解百纳”至少有以下几个危险:一是从中高档货下滑至低档,从而失去对抗外国品牌的能力;二是市场的压力迫使张裕放弃“解百纳”这个牌子;张裕好不容易做起来的解百纳市场,因为同时出现30种解百纳令消费者失去辨别能力,而最终失去市场信任,市场份额大幅萎缩。当一个市场因迁就搭顺风车的厂家(也许数量众多)利益而漠视对原创者创新的保护时,最后的结果只能是这个市场的失序和早衰。
解百纳:解百纳干红是张裕独创的一种由蛇龙珠、品丽珠和赤霞珠三种名贵葡萄酿造的高档葡萄酒的名字,其中蛇龙珠在国内仅烟台种植。“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的。
