人物简介
袁隆平，1953年毕业于西南农学院。现任全国政协常委、湖南省政协副主席、国家杂交水稻工程技术研究中心主任，受聘为联合国粮农组织首席顾问。1981年，我国将第一个特等发明奖授予袁隆平研究小组。1995年袁隆平当选为中国工程院院士。2001年，他获得我国首届最高科技奖。袁隆平还相继获得联合国教科文组织“科学奖”、美国“世界粮食奖”和以色列“沃尔夫奖”等12项国际奖。
编者按：联合国粮农组织日前公布的一份报告称，世界上36个国家和地区由于内战或气候恶劣等原因，面临严重粮食短缺。在发展中国家，有1/5的人无法获得足够的粮食,全世界每年有600万学龄前儿童因饥饿而夭折。在解决粮食紧缺问题的过程中，科技进步无疑发挥着重要作用。而我国率先培育成功的增产20%的超级水稻必将造福世界。“杂交水稻之父”袁隆平也因此得到了世界的认可和尊敬。超级水稻为何如此神奇？超级水稻在国内外推广的过程中取得了哪些成果，又遇到了哪些问题？本报记者近日对袁隆平院士进行了专访。
“我国的粮食安全线是4.7亿吨。2003年，我国粮食产量下降到4.3亿吨，缺口四五千万吨，大约要进口粮食1500万吨。吃不饱肚子，怎么搞现代化？这是驱使我下决心加速研究超级稻的主要原因。”袁隆平院士在接受本报专访时语重心长地说。75岁的袁隆平头发花白，脸庞依然黑中透红，穿着一件深酱色的休闲上装，脚着一双青布鞋。在办公室的巨幅超级稻照片前，袁隆平讲起了超级水稻的过去、现在和未来。
不吃饱肚子，怎么搞现代化
记者：听说您研究杂交稻有个人的原因，能讲讲当时的情况吗？
袁隆平：研究杂交稻确实与我个人的经历有关。1960年至1962年三年暂时困难时期，因为粮食减产，人民吃不饱，人们面黄肌瘦，经常看到饿殍。我亲眼看见过5个饿殍：一次看到两个人倒在桥下；一次看到两个人倒在田里；一次看到一个人倒在大路旁。当时，我想，人民肚子都吃不饱，还谈什么为人民服务，还谈什么中国现代化？那些悲惨的情形，一直刺痛我的心，使我产生了中国要搞现代化，不解决吃饭问题不行的想法。这个想法至今仍然牢固地扎根在我的头脑中。这是驱使我孜孜不倦地研究提高粮食单产方法的重要原因。
记者：现在生活条件比以前好了，但您仍然坚持研究超级稻，为什么？
袁隆平：我国的粮食安全线是4.7亿吨。水稻种植面积约占全国粮食作物种植面积的30%。1998年，我国的粮食产量大约是5.13亿吨。以后5年，粮食产量连续滑坡。2003年，下降到4.3亿吨，缺口四五千万吨，大约要进口粮食1500万吨，国家的粮食库存挖得差不多了。吃不饱肚子，哪来稳定？怎么搞现代化？这是驱使我下决心研究超级稻、加速研究超级稻的主要原因。
记者：超级水稻的概念最早是由日本提出的。为什么日本没有实现目标，我国能率先研究成功？
袁隆平：1981年，日本最早提出培育“水稻超高产品种”。日本至今没有实现当初的目标，依我看，主要原因是他们选择的技术路线主要是单纯形态改良育种。1996年，我国农业部设立“中国超级稻育种”项目，虽然起步晚，但能很快育成超级稻并推广，主要是因为我们采用形态改良与提高杂种优势相结合的技术路线。还有更重要的一点，我们有一种在国际上争先的精神。当时我们想，日本能提出培育超级稻，我们有培育杂交稻经验，育种水平不亚于他们，他们可以搞，我们也完全可以培育。
亩产可望增收70元—140元
记者：目前，我国超级水稻研究、推广的进展如何？
袁隆平：我国的超级稻育种项目计划分两期进行。因为地域不同，早、中、晚稻不同，两期的产量指标不同。第一期目标是到2000年，要两个百亩以上的示范片连续两年亩产达到700公斤以上；第二期目标是到2005年，育成大面积示范片一季亩产800公斤的水稻品种。
第一期目标已于2000年实现，2001年投入生产应用。近年来，全国年种植面积达120万公顷左右，平均亩产近600公斤，比普通杂交稻增产50公斤至100公斤。
第二个目标在2004年实现，比计划提前一年。预计2006年在广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、浙江、江苏、四川等地推广。可以预期，二期超级稻推广后，大面积的平均产量将达650公斤以上，平均亩产比现在的高产杂交稻增产150公斤，增产约30%。按年2亿亩计算，每年可多收获3000万吨稻谷，能多养活7000万人口。有力地回答了国外学者提出的“谁来养活中国”的问题。
目前，超级早稻、晚稻的研究还没有实现，我们的任务还很重，但研究工作正在顺利进行。估计超级晚稻明年可育成大面积示范亩产达700公斤的品种。现在，我们已经启动了中国杂交稻第三期目标，即中稻亩产900公斤的研究。如果第三期目标实现，在大面积生产中亩产又可比第二期增加50公斤。
记者：今年，推广超级稻项目写进了“中央第一号文件”。这对于提升农业生产综合能力产生多大影响？对农民增产增收有什么好处？
袁隆平：推广超级稻写进了今年的“中央一号文件”，使我们看到党中央、国务院是多么重视粮食生产！是对我们水稻科研人员的巨大鼓舞。现在大面积推广超级稻亩产量比现在的高产杂交稻提高50公斤至100公斤。如果推广2亿亩，就可增产100亿公斤至200亿公斤。按现在每公斤稻谷保护价1.4元计算，农民种植一亩水稻，可增收70多元至140元左右。
今年，南方准备推广1.2亿亩，北方2000万亩。
将用转基因技术
记者：有人说，不愿意买杂交米，因为杂交米的味道不好。是这样吗？
袁隆平：在种植杂交稻初期，存在过杂交米味道不好的问题。但经过研究，这个问题早已解决。现在的杂交稻味道好，营养价值高，市场畅销。
记者：超级水稻是不是转基因水稻？会不会引起水稻病变？您对转基因食品怎么看？
袁隆平：超级杂交稻的目标是，通过形态改良和利用亚种间杂种优势相结合的技术路线来提高产量。超级杂交稻不会改变水稻的原有结构；不会引起水稻的病变。现阶段的超级杂交稻还不是转基因水稻。在实现第三期超级杂交稻目标的过程中，我们将应用现代分子育种技术，其中必然应用到转基因技术。转基因技术是今后的发展方向，应持积极稳妥的态度。对于转基因来自细菌、毒蛋白等的转基因食品，有安全性问题；对于转基因来自野生稻、玉米等的食品，可以食用。所以，对于转基因食品，不可一概而论，既应早日投入，又应严格安全性检测。
记者：有国外专家按2.5%的光能利用率计算，每亩水稻产量的潜力是：早稻1000公斤，晚稻1200公斤，中稻1500公斤。但目前世界平均现实产量还只有193公斤。您认为，超级水稻的亩产最大潜力能达到多少？
袁隆平：科学技术的发展永无止境。水稻亩产的潜力，在最好条件下，光能最高利用率可达5%。我提出超级稻第四期研究目标是亩产达到1000公斤。
记者：据说目前我国培育出的玉米品种已接近“超级玉米”，在国际上处于领先地位。您认为，农业还有哪些领域可以实现增产？
袁隆平：据我了解，我国的玉米高产的研究取得很大进展，但还没有培育出“接近‘超级玉米’”的品种。只要开展科学研究，每个农产品品种都可实现增产。
海外推广遇到专利问题
记者：您曾经说过，要让超级水稻走向世界。目前，超级水稻在国外推广
的情况怎样？袁隆平：我十几次赴印度、越南、缅甸、菲律宾、孟加拉国等国指导推广杂交水稻。还在国内举办了10多期杂交水稻国际培训班，为20多个国家培训了300多名技术骨干。目前，亚洲、非洲、拉丁美洲都在推广杂交稻。越南、菲律宾是直接利用我国的杂交稻。如越南，2004年种植杂交水稻60万公顷，每公顷单产6.3吨，比其全国平均水稻单产增产40%。由于越南大力推广杂交水稻，它已一举成为亚洲仅次于泰国的第二大米出口国。2004年，菲律宾种植杂交水稻的面积达12万公顷，平均单产每公顷6.4吨，比其全国水稻平均产量高80%以上。印度尼西亚，2001年，示范了350亩杂交稻，平均每公顷产量9.5吨；而当地的良种是3.5吨。现在，外交部、农业部、商务部等部门提出了“种子外交”。我们要通过杂交种子、超级稻种子，加深与世界各国人民的友谊，为解决世界的粮食问题作出我们的贡献，在国际上发展我们的种业，为国家赚取外汇，实现“三赢”。
记者：超级水稻在科研中遇到的最大困难是什么？在国内、国外推广过程中遇到的问题有哪些？
袁隆平：在科研中遇到的最大困难是没有创新的新思路。杂交稻在国外推广中，遇到的问题是推广设置贸易壁垒，即他们需要杂交稻的安全技术，而不仅仅是种子。但杂交水稻，尤其是两系杂交稻、超级杂交稻技术是我国的保密技术。我国的杂交水稻种植技术申请了专利，但由于我国专利法执行缺乏操作细则，执法不够有力，在推广中没有获得专利费。这也是无可奈何的事情。现在，我们发现，国际上有人违反专利法，偷我们的杂交稻、超级稻的资料和种子，然后改名换姓，变成他们的东西。超级稻技术已经通过一些非正常途径传到了国外，也没有看见哪个国家付专利费。看来，在国际上怎么保护知识产权还有许多问题需要研究、解决。
还有两个心愿
记者：您怎么看您对中国的贡献？
袁隆平：我在杂交稻研究、超级稻研究方面做了一点工作，但每一步都是得到党的关怀和支持，才取得了一些成果。没有党的领导和支持，我不可能取得什么成果。这些成果是广大科技人员、基层干部和农民共同奋斗取得的。功劳不能归功于我一个人。我只能说，我为解决中国的吃饭问题做了一点应该做的工作。其他的评价，我都不能接受。
记者：您的心愿是什么？
袁隆平：我还有两个愿望，一是把第三期超级杂交水稻研究成功；二是将杂交水稻推向世界。如果把这两个愿望实现了，我就心满意足了。▲
