只有小学文化的阮敬德，不仅摸索出反季节蔬菜的种植技术，还为自己的蔬菜申请商标。
敬告：本文版权归中山网所有，转载时请注名出处，必须保留网站名称、网址、作者等信息，不得随意删改文章任何内容，我社将保留法律追究权利。Http://www.zsnews.cn 近来，中山的天气就像小孩子的脸——说变就变，早上还出着太阳，下午却倾盆大雨。变化无常的天气，令不少靠天吃饭的菜农苦不堪言。然而记者来到沙溪镇象角村采访时，菜农阮敬德却笑呵呵地说：“这雨越下，我心里越是欢喜。”原来，阮敬德种的是水生蔬菜（主要为通心菜和西洋菜）。“前些日子一公斤通心菜只能卖4毛钱，天气不好却能卖到1块2元。”近几年，阮敬德凭借着种植水生蔬菜，成了远近闻名的种菜“状元”。
沙溪镇象角村，在菜贩子的眼里，那就是优质通心菜的代名词。村委会主任林尚德告诉记者，象角村土地肥沃，水源充沛，非常适合水生蔬菜的生长；象角村种植通心菜有着悠久的历史，珠海、顺德、澳门的菜贩子都不辞路途遥远，直接来到田头收菜。目前全村的耕地大约为800亩，种植水生蔬菜的就占到600亩。
在象角村的菜农中，年近花甲的阮敬德无疑是个领军人物，村里人都管他叫“德叔”。别看德叔只有小学文化，可他的眼光，却远比一些高学历者更远、更准、更精。1997年以前，德叔耕过地、捕过鱼、打过工，但从来就没认真种过菜。直到1997年，他才去到大涌镇一个菜场帮人家种菜。由于他刻苦肯学，很快就掌握了一套科学有效的种菜技术，深得老板的信任。后来老板索性与其合股，开发优质蔬菜种植基地300多亩，所产蔬菜全部出口澳门。
然而德叔发现，前人总结下来的按不同季节种植不同蔬菜的方法虽然十分有效，但这样适时种的蔬菜，却因产量高而价格低。
于是德叔开始摸索，能否种植反季节蔬菜呢？机会来得很偶然。有一次，德叔从电视里看到，花农为了在寒冷的冬天能有鲜花供应，便采用薄膜大棚种植。“种菜是否也可以这样呢？”德叔大脑里灵光一闪。
由于自小在象角村长大，德叔选择了最熟悉的通心菜进行试验。1999年秋天，德叔回到村里，单独承包了20亩菜地，尝试采用薄膜大棚种植反季节通心菜。当其他菜农还在对他的做法议论纷纷时，德叔的反季节通心菜已在温暖的大棚里长得绿油油的。当年冬天，反季节通心菜一上市，立即受到菜贩子的“哄抢”，价格差不多是夏天时的10倍。当年德叔的纯收入就达到11万元，并被评为“中山市蔬菜高产状元户”。几年来，德叔又不断扩大种植面积，目前种植面积达35亩，每亩年均纯收益6000多元，年总收入超过20万元。
当菜农们纷纷跟着德叔种植反季节通心菜时，这位精明的老农又开始了另一个惊人的创举——他要为自己的水生蔬菜注册商标。一个普通菜农，竟然要为自己种的菜申请商标，这太不可思议了吧！就在昨天上午，记者就此事向沙溪镇农委核实时，至今毫不知情的他们还“坚决”地说：那不可能！但德叔的确做到了。早在2004年8月，德叔就以个人名义，委托北京紫金商标代理事务所有限公司向国家商标总局申请注册“沙溪象角水生”的商标。“因为想着商标还在公告阶段，没生效前先不要张扬。”德叔在电话里对记者说，“主要是考虑出口，方便我们象角的水生蔬菜在香港、澳门市场打响牌子。”记者发现，“沙溪象角水生”不仅注册了新鲜蔬菜类别，而且还注册了蔬菜罐头、腌制蔬菜等类别。显然，德叔已为蔬菜的深加工做好了准备。
