9月1日起，凡是产于长寿湖的鱼将全部戴着“口环”上市销售，根据“口环”提供的身份码，市民可通过上网或电话查明真伪。
昨日上午，记者在长寿湖看到，所谓“口环”就是挂在鱼嘴上的一块椭圆形卡片。正面注有“长寿湖”商标和中国绿色食品、中国有机食品标志图案；背面注有电话、网址和一道防伪涂片，撕开防伪涂片，便显示出该鱼的身份码，市民拨打电话或登录网站，输入身份码，就可立即查明其真伪。
从2004年起，长寿区投资数千万元拆除了湖内围栏和网箱，实行生态养殖。水质的好转和科学的养鱼方式，使长寿湖鱼又恢复了往日的鲜美，长寿湖因此获得了全国无公害食品生产基地、中国绿色食品生产基地和中国有机食品生产基地等认证。
随着长寿湖鱼重新走俏，市场上的假冒伪劣产品也随之增多。据长寿湖鱼的经营商程文介绍，由于实行生态养鱼，长寿湖现在每年的产鱼量其实只有2500吨左右，仅相当于过去的1/3，只占主城区市场份额的15%，因此，许多市民买的“长寿湖鱼”其实都是假
