将过期粽子重新包装销售，作为合肥市乃至安徽省具有相当知名度的品牌，皖毛毛此举更加令人震惊。合肥皖毛毛速冻食品有限公司究竟是个什么样的企业？它还能保住“安徽省著名商标”等荣誉吗？
十年磨剑创成大型企业
合肥皖毛毛速冻食品有限公司成立于1997年，据说当时以10万元投资开始食品行业的创业，经过十年的苦心经营，目前已发展为拥有1400万元资产，及3条国内先进的速冻生产线、15条水饺生产线、25条汤圆生产线，日生产能力达40吨的冷冻食品企业。据悉，该公司产品涉及八大系列，几十个品种，不仅畅销安徽省，而且还销售到北京、深圳、浙江、湖南、广东等省市。
皖毛毛发展到今天，已经成为合肥市乃至安徽省冷冻行业数一数二的大型企业，应该越做越规范才对，可皖毛毛居然使用过期粽子“回炉”，这无疑犯了食品企业的“大忌”，断送了公司的前程。一位业内人士表示，“我怎么也想不明白，皖毛毛为什么要这样干？”
质监部门有人士也介绍说，无论在他们的突击检查还是常规检查中，该公司的卫生状况都还是不错的，就连16日当天去现场检查前，“都没想到皖毛毛这样的企业干出这么出格的事。”记者数次试图与皖毛毛厂家取得联系，了解“回炉”粽子的动机，但一直没有成功。
“安徽省著名商标”或将撤销
在合肥皖毛毛速冻食品有限公司里，各种铜牌有十几个，其中2005年12月31日被安徽省工商行政管理局认定为“安徽省著名商标”的铜牌相对来说比较有分量。
安徽省著名商标是由省著名商标评审委员会评出的，评审委员会由省人民政府工商行政管理部门会同经济贸易、技术监督、税务等有关部门以及行业协会、消费者协会等单位组成，具有相当的权威性。省著名商标评审委员会于2005年对皖毛毛速冻食品有限公司进行著名商标评审时，对“皖毛毛”牌元宵前三年的企业生产经营情况、品牌发展情况、品牌知名度、市场占有率以及纳税情况等进行综合认定，才确认“皖毛毛”牌元宵符合安徽省著名商标的条件，但该公司的其他产品，如粽子、水饺等不属于安徽省著名商标范围之内。
安徽省著名商标并不是终身制，资格有效期为4年。该办法中规定，如果获得安徽省著名商标的企业违反法律法规被查处，著名商标认定机构有权撤销其荣誉并予以公告。
此外，合肥皖毛毛速冻食品有限公司的多个称号和铜牌已经超过了有效期，早被责令摘掉，但该企业一直没有摘除。昨天，质监、工商等部门全部予以收缴。对仍在有效期限内以及数个部门联合授予的牌匾，有关部门将协调撤销荣誉称号并收缴牌匾。
“恶意违法要用重典”
“民以食为天，食以安为先。”为什么食品安全违法事件频频发生？省质监局食品处仲炎处长认为，其中一个很重要的原因就是惩治乏力，当事人没有得到足够教训，违法成本远远小于其违法收益，所以必须提高处罚标准，加大处罚力度，让违法者承受不起违法的代价。
仲处长表示，合肥皖毛毛速冻食品有限公司恶意生产“回炉粽子”，完全置消费者的身体健康于不顾。生产经营者作为食品安全的第一责任人，理应为自己的行为付出代价。
“合肥皖毛毛速冻食品有限公司为这次恶意违法付出了惨重代价，也给其他企业敲响了警钟！”仲处长表示，质监部门对待恶意生产危害消费者安全的食品的行为决不手软，实施“黑名单”制度，坚决查处，严格对食品生产加工企业的监管。
