红苕尖，这一原本农家最常用的一种猪饲料，如今在经过改良后，注册了商标，登上了市民的餐桌，还为农民带来了巨额收入。昨天下午，璧山县团堡蔬菜基地火热的收割场面，着实让记者感慨万千。
[斥巨资改良品种]：32岁的方进鑫是成都新津县的农民。2004年，他转战我市璧山县，开始了自己的蔬菜大户生涯。
个子不高、黝黑结实的方进鑫，看上去非常朴实，他说：“选择璧山，是因为这里土地的基础设施好，对菜农有政策优惠。环境好，找钱更容易些。”
种红苕尖不是方进鑫的一时兴起，为此，他还专门花了20万元去一家农科院引进了改良后的苕尖品种，“这种红苕尖基本上就不长根部(红苕)，所有的营养更多的集中在菜叶中。改善了口感和营养，当然好吃了。”
[注册后销量增一倍]：方进鑫内心的精明和他外表的憨厚显得有些不相匹配。在重庆，他是第一个想到为红苕尖注册商标的人。直径约5厘米一把、理得整整齐齐的红苕尖，贴上了“方家菜”的注册商标后，显得很高档。记者了解到，这是我市第一个，也是唯一一个注册了商标的红苕尖。
方进鑫说，自从去年注册了商标后，他的红苕尖的价格上涨了30%，销量增加了一倍。每天都有货车开到璧山团堡蔬菜基地拉他的红苕尖，一把批发价1元的红苕尖，进了超市后，就要卖到2.5元。
璧山县农业局园艺站工作人员卢宏介绍说，在团堡和新堰两个璧山最大的无公害蔬菜基地，都会对各种蔬菜进行定期产品抽检，并向农户提供无公害控制技术。
[农民收入也增长]：在团堡蔬菜基地现场，蔡大妈将收摘下来的红苕尖码齐、整理，过秤后再贴上标签。她告诉记者，自己55岁了，自家的土地以每亩每年350公斤谷子的价格租了两亩给方进鑫。蔡大妈说：“我两个儿子儿媳、一个女儿女婿，全部出去打工了，家里现在也没什么农活。”
记者了解到，在团堡，像蔡大妈这样把土地租给方进鑫的农户有300多家，方进鑫一共租了400亩土地。昨天，记者在现场看到，为方进鑫干活的农民有好几十人。
根据农活的繁忙程度，干活的农民每天可以得到30-60元，红苕尖是高产量的蔬菜。方进鑫说，像蔡大妈这样留守在家的老人，一个月经常可以挣到1000元以上的“工资”。
当然，方进鑫自己挣的钱是最多的。方进鑫害羞地告诉记者，自己一年能挣几十万，而300多家农户的收入，每年也平均上涨了至少万元。
