日前，延庆县井庄镇柳沟村成功注册"火盆锅、豆腐宴"商标，维护自身利益。
柳沟村的火盆锅、豆腐宴开办5年来，在京城逐渐创出了名气，许多城里人驱车百余公里专门到柳沟一饱口福。
名气大了以后，一些打着柳沟村火盆锅、豆腐宴牌子的假冒民俗接待也随之出现。
注册后，带有柳沟名号的"火盆锅、豆腐宴"不能在柳沟村以外的其他地区使用，相关的豆制品及柳下醉酒也只能在柳沟地区使用，柳沟品牌及村民权益得到了维护。
